מתכון:בישקוטי קפה ופירות יבשים
רכיבים
150 גרם
קמח
30 גרם
אבקת קקאו
120 גרם
סוכר
5 גרם
אבקת אפייה
10 גרם
נס קפה
5 גרם
ביצים
200 גרם
תערובת אגוזים
250 גרם
תערובת פירות יבשים
אופן הכנה
מנפים יחד את כל החומרים היבשים
מוסיפים את הביצים וטורפים היטב
קוצצים גס אתהפירות היבשים והגוזים ומוסיפים אל התערובת.
מערבבים היטב.
יוצקים בתבנית אינגליש קייק ואופים כ30 דקות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות
מצננים בטמפרטורת החדר ולאחר מכן משחררים מהתבנית.
בעזרת סכין משוננת, פורסים לעובי של 3 מ"מ ומניחים על רשת התנור.
מחזירים לתנור ואופים כ12 דקות בתנור שחומם מראש ל150 מעלות או עד שהעוגיות מתייבשות.
מצננים שוב ושומרים בכל אטום.