אחרי תקופה ארוכה שלא יצא לנו לארח שפים בבית הספר אנו גאים לארח בפעם נוספת את השף Antonio Bachour והוא מביא איתו את היצירות הכי חדשות שלו.
השף הוכתר בשנת 2018 כהשף הטוב ביותר בעולם (The Best Chef Award), לאורך הקריירה שלו חיבר 6 ספריי אפייה העוסקים בשוקולד, פטיסרי ומאפי בוקר ומסתובב בעולם במטרה להפיץ את הידע האינסופי שלו.
השף נחשב בעיניי רבים לאחד הקונדיטורים פורצי הדרך בתחום. באשור נחשב למקור השראה אודות ליצירותיו המקוריות הן במראה שלהן והן בשילוב הטעמים.
השף דוגל בקונדיטוריה קלילה ונגישה אך יחד עם זאת משלב טכניקות אותן נלמד במהלך הסדנא.
במהלך יומיים מלאים השף ידגים כ-10 קינוחים מהליין החדש שלו אשר משלבים טכניקות חדשות לצד שימוש בטכניקות קלאסיות מעולם האפייה.
מעבר לידע האינסופי שתקבלו מהשף מדובר בחוויה חד פעמית אשר תקפיץ אתכם מדרגה בתחום.
מספר המקומות מוגבל!
בנוסף לסדנת קינוחים בת יומיים השף יעביר גם סדנא בתחום המאפי בוקר
אחרי תקופה ארוכה שלא יצא לנו לארח שפים בבית הספר אנו גאים לארח בפעם נוספת את השף Antonio Bachour והוא מביא איתו את היצירות הכי חדשות שלו.
השף הוכתר בשנת 2018 כהשף הטוב ביותר בעולם (The Best Chef Award), לאורך הקריירה שלו חיבר 6 ספריי אפייה העוסקים בשוקולד, פטיסרי ומאפי בוקר ומסתובב בעולם במטרה להפיץ את הידע האינסופי שלו.
השף נחשב בעיניי רבים לאחד הקונדיטורים פורצי הדרך בתחום. באשור נחשב למקור השראה אודות ליצירותיו המקוריות הן במראה שלהן והן בשילוב הטעמים.
השף דוגל בקונדיטוריה קלילה ונגישה אך יחד עם זאת משלב טכניקות אותן נלמד במהלך הסדנא.
במהלך יומיים מלאים השף ידגים כ-10 קינוחים מהליין החדש שלו אשר משלבים טכניקות חדשות לצד שימוש בטכניקות קלאסיות מעולם האפייה.
מעבר לידע האינסופי שתקבלו מהשף מדובר בחוויה חד פעמית אשר תקפיץ אתכם מדרגה בתחום.
מספר המקומות מוגבל!
בנוסף לסדנת קינוחים בת יומיים השף יעביר גם סדנא בתחום המאפי בוקר
2 שיעורים
קינוחים אישיים
קינוחים אישיים
מוצר זה חסר כרגע במלאי ואינו זמין.
למי מיועדת הסדנא?
הקורס מיועד לחובבי אפייה ולאנשי מקצוע כאחד.
הקורס מיועד לכל מי שרוצה להשתדר במקצוע מהיד של השף הטוב בעולם.